之前我們一直強(qiáng)調(diào)家庭滅火，還專門說過關(guān)于家庭滅火器的選購技巧，具體詳細(xì)可見《選購家庭滅火器是需要考慮的三件事是什么》。家庭最容易發(fā)生火災(zāi)的地方就是廚房，所以對(duì)于廚房起火，我們要及時(shí)控制，將火勢(shì)撲滅或者壓制。
　　
　　在家庭火災(zāi)之中，大部分都是發(fā)生在廚房，這是因?yàn)閺N房是我們經(jīng)常接觸火的地方，如果一個(gè)疏忽，就或造成失火，如果不知道怎樣滅火有或者沒有滅火器，這時(shí)候就會(huì)束手無措。其實(shí)，廚房之中有些“小型滅火器”，那么，廚房當(dāng)中的“小型滅火器”都有哪些呢?下面，就讓泡沫噴霧滅火裝置生產(chǎn)廠家給你介紹一下吧。

　　
　　廚房中的“小型滅火器”都有哪些
　　
　　1、鍋蓋：當(dāng)鍋里的食油因溫度過高著火時(shí)，千萬不要驚慌失措，更不能用水澆，否則燃著的油就會(huì)濺出來，引燃廚房的其他可燃物。這時(shí)，首先應(yīng)關(guān)掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊其他東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行，甚至將切好的菜倒入鍋內(nèi)同樣也能滅火。
　　
　　2、杯蓋：酒精火鍋在加酒精時(shí)突然燃燒起來，并會(huì)燃著裝酒精的容器，這時(shí)不能慌，千萬不能把容器摔出去，應(yīng)立即蓋死或捂死容器口，使其窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪里濺到哪里，火就會(huì)燒到哪里。滅火時(shí)不要用嘴去吹，可用茶杯或小碗蓋在酒精盤上。
　　
　　3、食鹽：食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會(huì)迅速分解為氫氧化鈉，通過化學(xué)作用，抑制燃燒環(huán)節(jié)的自由基。家庭使用的顆粒鹽或細(xì)鹽均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃火災(zāi)的滅火劑，食鹽在高溫下吸熱快，能破壞火苗的形態(tài)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，所以能使火很快熄滅。